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Kulinarischer Herbst: Wildkräuterköchin im aroma&kraut

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Schlagwort:

feine Küche

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    Teufelskralle: Harter Name, sanfter Geschmack

    von wildkraeuterkoechin 8. Mai 2018
    von wildkraeuterkoechin 8. Mai 2018

    Klingt gefährlicher, als sie ist: Die Ährige Teufelskralle ist ein feines, wildes Frühlingsgemüse. Wie Phyteuma spicatum leicht zu erkennen ist und wie man sie zubereitet? Lesen Sie selbst.

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    Schlanke Stangen: Spargel trifft Teufelskralle

    von wildkraeuterkoechin 4. Mai 2018
    von wildkraeuterkoechin 4. Mai 2018

    Ährige Teufelskralle, Giersch, Spargel und Kartoffeln – ein schnelles, feines Frühlingsgericht.

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Die Alm-Kräuterei

Wildkräuterküche auf der Alm

Wo wilde Pflanzen, grünes Wissen und feine Küche zusammenkommen.

Termine

Wann findet die nächste Kräuterwanderung statt? Wann ist der nächste Workshop? Hier geht’s zu den Terminen.

Über mich

Claudia Schulte zur Hausen

Ich bin leidenschaftliche Wildkräuter- und Buchstabenköchin, Kräuterpädagogin, freie Autorin., Foodie, Yogini und …

Weitere Angebote

Reich gedeckter Tisch in der Alm-Kräuterei

Teamevents, wilde Gartenküche und mehr…

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