Wie gehen Wildpflanzen mit herausfordernden Zeiten um? Was können wir uns von der Natur abschauen, was von ihr lernen? Spazierenderweise habe ich mich auf die Suche gemacht.
-
-
Neun junge (Wild-)Kräuter für die Frühjahrsküche. Das ist eine Tradition, die nicht nur am Gründdonnerstag den richtigen Energieschub gibt.
-
Eine cremige grüne Suppe voller Frühlingsenergie!
-
Bitteres Schaumkraut – ein kleiner Immunbooster mit Charakter
-
Schmeckt und macht fit – Bärlauch. Worauf Ihr beim Sammeln achten müsst und was er für die Gesundheit tut, lest Ihr hier…
-
Suppe geht eigentlich immer. Naja, fast immer. Aber gerade im Herbst und Winter habe ich eine besondere Vorliebe für die heißen, samtweichen Gaumenschmeichler, die den Magen so schön mit Wärme füllen. Und ja, der große, dampfende Suppentopf auf dem familiären Esstisch, um den sich alle scharen, hat für mich auch…
-
Wann findet die nächste Genuss*Werkstatt in der Alm-Kräuterei statt? Wo bitte, geht’s hier zur Anmeldung?…und weitere Infos rund um die Wildpflanzen*Kurse mit der wildkräuter köchin.
-
Wie sieht es wohl in der Alm-Kräuterei aus? Was erwartet die Teilnehmer einer Genuss*Werkstatt? Ein paar Eindrücke in Bildern.
-
Mehr Wildpflanzen im Haus, als Ihr essen könnt? Dann macht doch ein Kräutersalz draus…
-
Wer hat nicht schon mal einen Apfelbutzen mit Kern zerbissen? Was hinter dem Geschmack steckt, lest Ihr hier…
Neuere Beiträge