Wildkräuterküche ist nachhaltig, saisonal, regional und ein Plus für mehr Umweltschutz. Wildkräuter selbst sammeln und verarbeiten – das heißt auch erleben, welches Zusammenspiel von Pflanzen, Insekten und Klima wir für eine vielfältige Ernte brauchen. Und welche Rolle der Mensch dabei spielt. Wildpflanzen wachsen fast überall, auch mitten in der Stadt. Deshalb biete ich zusätzlich zu den Workshops und Touren am Samerberg oder im Münchner Perlacher Forst auch individuelle Genuss*Termine an. Für (Business)Teams, private Freundeskreise oder Vereine.
Wer sammelt, wer schnippelt, wer schmeckt ab? Wildpflanzen*Genuss als Team-Event
Ein echtes Team – egal ob klein oder groß – arbeitet idealerweise Hand in Hand und gut abgestimmt zusammen. So dass bei allen Herausforderungen „unterwegs“ am Ende eines Projekts alle gemeinsam das Ergebnis genießen können. So zumindest der Idealzustand, doch die Realität sieht manchmal anders aus. Auch in der Wildkräuterküche ist Teamwork gefragt, damit das Menü ein Erfolg wird. Zwar gilt es auch hier, die Aufgaben zu verteilen. Aber jedes Teammitglied trägt seinen Teil dazu bei, dass die richtigen Pflanzen gesammelt werden und am Ende allen das Essen schmeckt. Und die gemeinsame Zeit in der Natur, in der Küche und am Herd zeigt so manches Mal die bekannten Kollegen von einer neuen Seite. Nicht zu vergessen: Das Menü zum Abschluss – als sicht- und essbares Ergebnis des Projektes – schafft ein genussvolles Gemeinschaftserlebnis.
Von der Kräuterwanderung bis zur Wildpflanzen-Verkostung
Ihr Interesse ist geweckt? Dann kontaktieren Sie mich einfach per Mail. Gerne mache ich Ihnen ein auf Ihr Team zugeschnittenes Angebot. Für Gruppen bis maximal 10 Personen optional in der Alm-Kräuterei am Samerberg, für größere Gruppen oder auf Wunsch auch in einer anderen Location.
Essen statt jäten: Garten*Genuss*Touren
Alles Unkraut? Bestimmt nicht! Denn auch in Ihrem Garten, Schreber- oder Kleingarten wachsen wilde Schönheiten und Köstlichkeiten – Sie kennen sie vielleicht noch nicht. In meinen Garten*Genuss*Touren erfahren Sie, welche Wildkräuter bei Ihnen in Wiese, Beet oder Blumentopf wachsen, wie Sie Giersch & Co. am genussvollsten im Zaum halten und welche Köstlichkeiten Sie daraus zubereiten können. Bitten Sie doch noch ein paar Freunde dazu – gemeinsam genießt es sich schöner.
Klingt gut? Dann schicken Sie mir eine kurze Mail mit Terminwunsch, Gartenart, Ort und Gruppengröße. Ich mache Ihnen gerne ein auf Sie und Ihren Garten zugeschnittenes Angebot.
Noch mehr wildes Grün?
Das passt alles noch nicht 100prozentig zu Ihrem Bedarf? Ich freue mich über eine Mail mit Ihrer Idee oder Anfrage.