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Bärenstark statt frühjahrsmüde: Bärlauch bringt’s

14. März 2022

Wildpflanzengenuss fürs Immunsystem

18. Januar 2021

Bitter macht lustig: die Vogelbeere

Wildpflanzen und Resilienz

Wilde grüne Wurzelsuppe

Impressionen aus der Alm-Kräuterei

Hagebutte: Dieser Hipster mag Ketchup

Schlagwort:

mit wildpflanzen kochen

  • AllgemeinRezepte

    Es ist angerichtet.

    von wildkraeuterkoechin 12. Juli 2018
    von wildkraeuterkoechin 12. Juli 2018

    Brennnessel, Wiesen-Bärenklau, Schafgarbe und mehr. Auch im Sommer gibt es viele köstliche Gerichte mit Wildpflanzen.

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  • Essen&Erkenntnis

    Wildpflanzenküche mit Ausblick.

    von wildkraeuterkoechin 19. Juni 2018
    von wildkraeuterkoechin 19. Juni 2018

    Eine sehr persönliche Betrachtung über (wildes) Essen und Erkenntnis. Und ein Artikel in mehreren Teilen…

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  • AllgemeinPflanzenportrait

    Knoblauchsrauke: der Name ist Programm

    von wildkraeuterkoechin 23. Mai 2018
    von wildkraeuterkoechin 23. Mai 2018

    Über eine Wildpflanze, die nicht nur im Frühling kulinarisch viel zu bieten hat.

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Die Alm-Kräuterei

Wildkräuterküche auf der Alm

Wo wilde Pflanzen, grünes Wissen und feine Küche zusammenkommen.

Termine

Wann findet die nächste Kräuterwanderung statt? Wann ist der nächste Workshop? Hier geht’s zu den Terminen.

Über mich

Claudia Schulte zur Hausen

Ich bin leidenschaftliche Wildkräuter- und Buchstabenköchin, Kräuterpädagogin, freie Autorin., Foodie, Yogini und …

Weitere Angebote

Reich gedeckter Tisch in der Alm-Kräuterei

Teamevents, wilde Gartenküche und mehr…

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