mit wildpflanzen kochen

Brennnessel, Wiesen-Bärenklau, Schafgarbe und mehr. Auch im Sommer gibt es viele köstliche Gerichte mit Wildpflanzen.

Eine sehr persönliche Betrachtung über (wildes) Essen und Erkenntnis. Und ein Artikel in mehreren Teilen…

Über eine Wildpflanze, die nicht nur im Frühling kulinarisch viel zu bieten hat.