Als Pesto oder Chutney lässt sich eine reiche Ernte von essbaren Wildkräutern und Wildfrüchten auch im Herbst und Winter genießen. Hier ein paar Rezeptideen.
Schlagwort:
Weißdorn
Ideen zum Genießen: Ahorn, Buche, Linde, Weißdorn.
Spitz-Ahorn, Rot-Buche, Linde und Weißdorn: Wie sie aussehen und was die vier kulinarisch zu bieten haben.
Über einen Genuss, der nur eine sehr kurze Zeit im Jahr möglich ist.