Eine kleine Liebeserklärung an ein unkompliziertes Wildkraut, das ein wahres Superfood ist: Origanum vulgare. Besser bekannt als ‚Oregano‘.
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… ist es aber nicht. Kulinarisches und Rezepte zum Spitzwegerich….
Über einen Genuss, der nur eine sehr kurze Zeit im Jahr möglich ist.
In diesem Krautsalat treffen Jahreszeiten aufeinander. Dank Giersch schmeckt er definitiv nach Frühling.