Über einen Genuss, der nur eine sehr kurze Zeit im Jahr möglich ist.
Frühjahrsputz für den Körper: Giersch entsäuert, entwässert und schmeckt. Für mich eines der vielseitigsten Wildgemüse.
In diesem Krautsalat treffen Jahreszeiten aufeinander. Dank Giersch schmeckt er definitiv nach Frühling.
Welche Wildpflanzen haben Superfood-Potenzial? Was steckt drin?Und wie schmecken sie am besten?
Regional, saisonal, gesund und trendy: Brennnessel, Gundermann und Co das sind das perfekte „Superfood“.
Aromatisch, bitter, würzig – Lieblingsrezepte mit Schafgarbe
Lieblingskraut Schafgarbe: Kurzportrait des wunderbar würzigen Wildkrautes, das auch als Heilmittel sehr beliebt ist.
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