essbare Wildpflanzen

Selbst gemachter Senf: Eine kleine Menge wildes Geschmacksglück aus der Knoblauchsrauke.

Über eine Wildpflanze, die nicht nur im Frühling kulinarisch viel zu bieten hat.

Frühjahrsputz für den Körper: Giersch entsäuert, entwässert und schmeckt. Für mich eines der vielseitigsten Wildgemüse.

In diesem Krautsalat treffen Jahreszeiten aufeinander. Dank Giersch schmeckt er definitiv nach Frühling.

Lieblingskraut Schafgarbe: Kurzportrait des wunderbar würzigen Wildkrautes, das auch als Heilmittel sehr beliebt ist.