Selbst gemachter Senf: Eine kleine Menge wildes Geschmacksglück aus der Knoblauchsrauke.
Monatsarchive
Mai 2018
Über eine Wildpflanze, die nicht nur im Frühling kulinarisch viel zu bieten hat.
Klingt gefährlicher, als sie ist: Die Ährige Teufelskralle ist ein feines, wildes Frühlingsgemüse. Wie Phyteuma spicatum leicht zu erkennen ist und wie man sie zubereitet? Lesen Sie selbst.
Ährige Teufelskralle, Giersch, Spargel und Kartoffeln – ein schnelles, feines Frühlingsgericht.