Eine cremige grüne Suppe voller Frühlingsenergie!
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Giersch
Neun junge (Wild-)Kräuter für die Frühjahrsküche. Das ist eine Tradition, die nicht nur am Gründdonnerstag den richtigen Energieschub gibt.
Wildkräuter-Ravioli und grüne Kas-Nocken – feine Pasta-Leckereien für die wilde Herbstküche.
Ährige Teufelskralle, Giersch, Spargel und Kartoffeln – ein schnelles, feines Frühlingsgericht.
Frühjahrsputz für den Körper: Giersch entsäuert, entwässert und schmeckt. Für mich eines der vielseitigsten Wildgemüse.
In diesem Krautsalat treffen Jahreszeiten aufeinander. Dank Giersch schmeckt er definitiv nach Frühling.
Welche Wildpflanzen haben Superfood-Potenzial? Was steckt drin?Und wie schmecken sie am besten?