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wildkräuter köchin
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März 2018

  • PflanzenportraitSuperfoodWissenswertes

    Giersch: Essen statt jäten

    von wildkraeuterkoechin 31. März 2018
    von wildkraeuterkoechin 31. März 2018

    Frühjahrsputz für den Körper: Giersch entsäuert, entwässert und schmeckt. Für mich eines der vielseitigsten Wildgemüse.

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  • RezepteSuperfood

    Der Frühlings-Giersch-Kraut-Salat

    von wildkraeuterkoechin 31. März 2018
    von wildkraeuterkoechin 31. März 2018

    In diesem Krautsalat treffen Jahreszeiten aufeinander. Dank Giersch schmeckt er definitiv nach Frühling.

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  • AllgemeinSoulfoodSuperfoodWissenswertes

    Neunmal Grün: Die Suppe für Gründonnerstag

    von wildkraeuterkoechin 27. März 2018
    von wildkraeuterkoechin 27. März 2018

    Eine grüne Suppe mit Tradition, die nicht nur an Gründonnerstag satt macht. Und ein bisschen glücklicher…

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  • AllgemeinRezepteSoulfoodSuperfood

    Feine Neun-Kräuter-Suppe

    von wildkraeuterkoechin 27. März 2018
    von wildkraeuterkoechin 27. März 2018

    Eine heiße grüne Suppe voller Frühlingsenergie für noch kalte Tage!

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  • AllgemeinPflanzenportraitRezepteSuperfoodWissenswertes

    Brennnessel, Giersch & Co.: essbare Kraftpakete

    von wildkraeuterkoechin 19. März 2018
    von wildkraeuterkoechin 19. März 2018

    Welche Wildpflanzen haben Superfood-Potenzial? Was steckt drin?Und wie schmecken sie am besten?

    mehr lesen
  • AllgemeinSuperfoodWissenswertes

    Essen aus Wald und Wiese? Super Food!

    von wildkraeuterkoechin 19. März 2018
    von wildkraeuterkoechin 19. März 2018

    Regional, saisonal, gesund und trendy: Brennnessel, Gundermann und Co das sind das perfekte „Superfood“.

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  • Rösti - ganz klassisch, schön knusprig und am liebsten ohne...
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  • Passt perfekt zum sonnigen Herbst-Sonntag: Wildkräutersalat mit Hagebutten, Kürbis und...
  • Farbträume an einem grauen Novembertag. Der Salat mit Wildpflanzen, Kürbis...
  • Gundermann, Ingwer, Zitrone - drei Zutaten für eine bittersüße Kräuterlimo....
  • Cremig grüne Wurzelsuppe. Die Basis ist diesmal eine Pastinakensuppe, eine...
  • Kleiner Farbklecks für die wilde Herbstküche: Risotto mit Äpfeln und...
  • Fein sortierte Kräuterhaufen: So sieht es aus, wenn im Workshop...

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