wildkräuter köchin
  • Startseite
  • Termine Kräuterwanderungen und Workshops
  • Angebote
    • Alm-Kräuterei
    • Perlacher-Forst-Tour
    • Noch mehr wilde Ideen …
  • Über mich
  • Blog
  • Links & mehr…
  • Anmeldung & Kontakt
AllgemeinSoul- und Superfood

Kulinarischer Herbst: Wildkräuterköchin im aroma&kraut

mehr lesen
PflanzenportraitRezepte

Die Sonnensammlerin

mehr lesen
Rezepte

Und jetzt ein Eis, Eis, Baby…

mehr lesen
Pflanzenwissen

Wild-süßes Finale

mehr lesen
Essen&Erkenntnis

Wildpflanzen und Resilienz

mehr lesen
AllgemeinEssen&Erkenntnis

Mit allen Sinnen reisen

mehr lesen
Rezepte

Und jetzt ein Eis, Eis, Baby…

von wildkraeuterkoechin 17. Juni 2020

Wildpflanzen und Eis… Wie geht denn das zusammen? Probiert diese Rezepte doch einfach mal aus.

weiterlesen
17. Juni 2020 3 Kommentare
Pflanzenwissen

Wild-süßes Finale

von wildkraeuterkoechin 17. Juni 2020

Ein bisschen Nascherei darf sein. Vor allem dann, wenn viele Zutaten aus Wald und Wiese kommen. Welche essbaren Wildpflanzen das sein können, lest Ihr hier.

weiterlesen
17. Juni 2020 0 Kommentar
Essen&Erkenntnis

Wildpflanzen und Resilienz

von wildkraeuterkoechin 12. Mai 2020
Biegsame Weiden an der Isar bei München

Wie gehen Wildpflanzen mit herausfordernden Zeiten um? Was können wir uns von der Natur abschauen, was von ihr lernen? Spazierenderweise habe ich mich auf die Suche gemacht.

weiterlesen
12. Mai 2020 0 Kommentar
InhaltsstoffeSoul- und Superfood

Neun Wildkräuter für Gründonnerstag

von wildkraeuterkoechin 8. April 2020
9 Wildkräuter frisch gesammelt

Neun junge (Wild-)Kräuter für die Frühjahrsküche. Das ist eine Tradition, die nicht nur am Gründdonnerstag den richtigen Energieschub gibt.

weiterlesen
8. April 2020 0 Kommentar
InhaltsstoffePflanzenportraitRezepteSoul- und Superfood

Schaumkraut: schön scharf!

von wildkraeuterkoechin 4. April 2020
Bitteres Schaumkraut auf Brot

Bitteres Schaumkraut – ein kleiner Immunbooster mit Charakter

weiterlesen
4. April 2020 0 Kommentar
AllgemeinRezepte

Wilde grüne Wurzelsuppe

von wildkraeuterkoechin 2. Dezember 2019
Wilde grüne Wurzelsuppe mit Springkraut-, Spitzwergerich- und Brennnesselsamen

Suppe geht eigentlich immer. Naja, fast immer. Aber gerade im Herbst und Winter habe ich eine besondere Vorliebe für die heißen, samtweichen Gaumenschmeichler, die den Magen so schön mit Wärme füllen. Und ja, der große, dampfende Suppentopf auf dem familiären Esstisch, um den sich alle scharen, hat für mich auch …

weiterlesen
2. Dezember 2019 0 Kommentar
Alm-Kräuterei

Impressionen aus der Alm-Kräuterei

von wildkraeuterkoechin 29. September 2019
Wildkräuterküche auf der Alm
Sonnige Holzterrasse
Reich gedeckter Tisch in der Alm-Kräuterei

Wie sieht es wohl in der Alm-Kräuterei aus? Was erwartet die Teilnehmer einer Genuss*Werkstatt? Ein paar Eindrücke in Bildern.

weiterlesen
29. September 2019 0 Kommentar
RezepteSoul- und Superfood

Kräutersalz

von wildkraeuterkoechin 3. August 2019
Grobes Salz und gemischte Wildkräuter

Mehr Wildpflanzen im Haus, als Ihr essen könnt? Dann macht doch ein Kräutersalz draus…

weiterlesen
3. August 2019 0 Kommentar
Inhaltsstoffe

Der Geschmack von Apfelkernen

von wildkraeuterkoechin 2. November 2018

Wer hat nicht schon mal einen Apfelbutzen mit Kern zerbissen? Was hinter dem Geschmack steckt, lest Ihr hier…

weiterlesen
2. November 2018 0 Kommentar
Neuere Beiträge
Ältere Beiträge

Die Alm-Kräuterei

Wildkräuterküche auf der Alm

Wo wilde Pflanzen, grünes Wissen und feine Küche zusammenkommen.

Termine

Wann findet die nächste Kräuterwanderung statt? Wann ist der nächste Workshop? Hier geht’s zu den Terminen.

Über mich

Claudia Schulte zur Hausen

Ich bin leidenschaftliche Wildkräuter- und Buchstabenköchin, Kräuterpädagogin, freie Autorin., Foodie, Yogini und …

Weitere Angebote

Reich gedeckter Tisch in der Alm-Kräuterei

Teamevents, wilde Gartenküche und mehr…

Kategorien

Archive

  • Facebook
  • Instagram
  • Rss
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • AGB

@2020 - wildkraeuterkoechin.de - All Right Reserved.


Zurück nach oben
wildkräuter köchin
  • Startseite
  • Termine Kräuterwanderungen und Workshops
  • Angebote
    • Alm-Kräuterei
    • Perlacher-Forst-Tour
    • Noch mehr wilde Ideen …
  • Über mich
  • Blog
  • Links & mehr…
  • Anmeldung & Kontakt